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   餐廳名稱：卓家汕頭魚麵
   地　　址：台南市民生路一段158號
   電　　話：06-2215997
   營業時間：10:00-20:30

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本人的超級超級愛店，去台南絕對必吃的料理，
就是這一家"卓家汕頭魚麵"



其中最推薦的菜色當然就這一碗上過美食節目的魚麵，
麵體本身是用狗母魚肉打成魚漿做成的，
沒有添加麵粉，就是完完全全的魚肉味，
勉強要說可以比喻成長條狀的魚丸，
但魚麵特殊的香氣及彈牙的口感，
跟魚丸完全是不同的層次，實在難以形容，
一定要親自過來嘗試才能知道

加上肉絲、胡椒、青菜和海苔等配料，
口感跟味道都更豐富了，
實在是難以形容的美味，
乾的跟湯的都一樣好吃



唯一美中不足的地方就是太小碗了，
可能是魚麵的成本較高，所以每次份量都給得很少，
男生可能要吃2碗大碗的才能飽足吧～

另外推薦的還有這碗魚冊湯，
魚冊的內餡是豬肉跟芹菜，應該也算是魚丸的一種吧


小菜有滷蛋、滷丸、油豆腐，
味道都還ok，不過沒啥特別的，所以我都不點




話說這家店自從上過電視之後，人潮真的變多了，
這次去吃排了半個小時以上，
以前雖然也要排隊，但頂多10分鐘而已，
唉.....好像失去了那種"巷子內的"才知道的獨享感....